La carte

Focaccia à huile d’olive extra vierge et romarin

Bruschetta tomates datterino, pesto de basilic et pain maison

Burrata des Pouilles 125g, tomates datterino et basilic

Arancini sauce tomate, mozzarella fior di latte et petits pois, croquettes de pommes de terre, stracciatella et pistache

Planche avec mini bruschetta aux tomates datterino, burrata des Pouilles, charcuteries et fromages des Pouilles

Champignons mixtes poêlés, crème de parmesan 24 mois

Assortiment de salades, boulettes et filets de poulet (cuisson basse température faite maison), courgettes, tomates séchées, tomates datterino et crumble de parmesan

Assortiment de salades, mozzarella de bufflonne DOP, tomates datterino, avocat, olives Leccino, courgettes et graines de courge

Servie avec nos pâtes fraîches maison

Paccheri burrata fumée, épinard, champignons de Paris, pignons et crumble de parmesan 24 mois

Rigatoni sauce tomate et tomate datterino, boulettes de boeuf et parmesan 24 mois

Tortelli faits à la main avec beacoup d’amour, ricotta, parmesan 24 mois et crème de truffe d’été

Linguine aux crevettes, tomates cerises jaunes, courgettes et zeste de citron vert

Risotto de butternut et potimarron, champignons mixtes, noisettes du Piémont, crème de parmesan 24 mois

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne DOP et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc et champignons de Paris

Mozzarella fior di latte, guanciale (porc), oeufs parfaits bio, pecorino

Mozzarella fior di latte, pesto de basilic, tomates datterino, burrata et basilic

Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, ricotta a la crème de truffe d’été

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, parmesan 24 mois et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, capres, anchois, spianata piccante (porc) au four et stracciatella

Margherita Parme: sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic et jambon de Parme

Tiramisu classique avec une surprise à l’intérieur à base de noisettes du Piémont

Panna cotta caramel au beurre salé

Tortino au chocolat noir coeur fondant au chocolat blanc

Gâteau kinder pingui revisité: génoise au chocolat, crème de noisette bio, chantilly

Bruschetta tomates basilic + pinsa Margherita champignons

Pinsa Margherita champignons + panna cotta