La carte

Roulé de pomme de terre sans gluten, garni de dinde fumée, stracciatella fumée, courgettes, roquette, tomates séchées et parmesan 24 mois

Bruschetta pain maison, tomates datterino et pesto de basilic

Pain maison, avocat, dinde fumée, œuf parfait et citron vert

Burrata, sauce tomate et pesto de basilic et tomates datterino

Purée de patate douce, poivrons tricolores marinés, œuf parfait bio et grissini au romarin

3 charcuteries italiennes et 2 fromages italiens

Arancini de riz au citron, croquette de pomme de terre au cœur de scamorza fumée, roquette et mayonnaise

Servies avec du pain fait maison avec amour

Assortiment de salades, boulettes et filets de poulet fait maison (cuisson à basse température), courgettes, tomates séchées, tomates datterino, crumble de parmesan 24 mois et sauce vinaigrette (huile, vinaigre de cidre et moutarde)

Assortiment de salades, mozzarella de bufflonne DOP, tomates datterino, avocat, olives Leccino, courgettes

Servie avec nos pommes de terre au four

Paccheri à la burrata fumée, épinards frais, champignons de Paris, pignons et crumble de parmesan 24 mois

Rigatoni, bolognaise de bœuf mijoté 5 heures, thym, romarin et feuilles de laurier

Tortelli faits à la main avec beacoup d’amour, ricotta, parmesan 24 mois et crème de truffe d’été

Gnocchi à la crème de Gorgonzola, poire et parmesan 24 mois

Risotto à la crème de petits pois, bresaola croustillante et fondue de parmesan 24 mois

Linguine aux gambas, calamars, tomates datterino et olives noires Leccino

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata piquante (porc)

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc et champignons de Paris

Sauce tomate, aubergine, courgette, pickles d’oignons caramélisés, tomates datterino et triologie de poivrons

Mozzarella fior di latte, pesto de basilic, tomates datterino, crème de burrata au parmesan 24 mois et basilic

Mozzarella fior di latte, guanciale (porc), œufs parfaits bio et pecorino

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, courgettes, saucisson et insert de filet mignon de porc cuit au Brunello

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, dinde fumée, poivrons verts, olives noires et pickles d’oignons

Sauce tomate, bresaola Punta d’Anca, tomates datterino confites, pesto de roquette et crème de parmesan 24 mois

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

Filets de tomates pelées écrasées à la main, mozzarella de bufflonne DOP en dehors du four, petits points de pesto de basilic et huile d’olive extra vierge

Une sauce de tomates cerises de Sicile, crème de mozzarella de bufflonne DOP, pesto de basilic, basilic frais et huile d’olive extra vierge

Notre tiramisu authentique, selon la vraie tradition italienne avec son biscuit savoiardi

Café accompagné d’une sélection de 3 de nos desserts maison

Panna cotta à la compotée de poire et à la vanille de Madagascar ou au caramel au beurre salé

Tarte au citron meringuée

Crème au café Illy glacée

Demandez au personnel les parfums du moment

Glace à la vanille, servie avec un espresso Illy