Il menu

Roll di patate senza glutine, farcito con tacchino affumicato, stracciatella affumicata, zucchine, rucola, pomodori secchi e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Bruschetta con pane fatto in casa, pomodori datterini e pesto di basilico

Pane fatto in casa, avocado, petto di tacchino affumicato, uovo perfetto e lime

Burrata, salsa di pomodoro, pesto di basilico e pomodorini datterini

Purè di patate dolci, peperoni marinati tricolore, uovo perfetto bio e grissini al rosmarino

3 salumi italiani e 2 formaggi italiani

Arancini di riso al limone, crocchetta di patate con cuore di scamorza affumicata, rucola e maionese

Servite con pane fatto in casa con amore

Mix di insalate, polpette e filetti di pollo fatti in casa (cotti a bassa temperatura), zucchine, pomodori secchi, pomodori datterini, crumble di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e salsa vinaigrette (olio, aceto di mele e senape)

Insalata mista con mozzarella di bufala DOP, pomodori datterini, avocado, olive Leccino e zucchine

Servita con le nostre patate al forno

Paccheri con burrata affumicata, spinaci freschi, funghi champignon di Parigi, pinoli e crumble di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Rigatoni con ragù bolognese di manzo, cotto a fuoco lento per 5 ore, timo, rosmarino e foglie di alloro

Tortelli fatti a mano con tanto amore, ricotta, Parmigiano Reggiano 24 mesi e crema di tartufo estivo

Gnocchi con crema di Gorgonzola, pera, e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Risotto con crema di piselli, bresaola croccante e fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Linguine con gamberi, calamari, pomodori datterini e olive nere Leccino

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e spianata piccante (maiale)

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon di Parigi

Salsa di pomodoro, melanzane, zucchine, cipolle caramellate, pomodorini datterini e trilogia di peperoni

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodori datterini, crema di burrata al Parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico

Mozzarella fior di latte, guanciale (maiale), uova bio e pecorino

Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, zucchine, salame e ripieno di filetto di maiale brasato al Brunello

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tacchino affumicato, peperoni verdi, olive nere e cipolle in agrodolce

Salsa di pomodoro, bresaola Punta d’Anca, pomodorini datterini confit, pesto di rucola e crema di parmigiano 24 mesi

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Filetti di pomodoro pelato schiacciati a mano, mozzarella di bufala DOP in uscita, puntini di pesto al basilico e olio extravergine di oliva

Salsa di pomodorini ciliegini, crema di mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, basilico fresco e olio extra vergine di oliva

Il nostro autentico tiramisù, fedele alla tradizione italiana con savoiardi

Caffè servito con una selezione di 3 dei nostri dessert fatti in casa

Panna cotta con composta di pere e vaniglia del Madagascar oppure caramello al burro salato

Torta al limone con meringa

Crema al caffè Illy ghiacciata

Chiedere allo staff i gusti disponibili

Gelato alla vaniglia servito con un espresso Illy