Il menu
Antipasti
Focaccia con olio d'oliva e rosmarino
Grandi olive verdi e scaglie di parmigiano
Pomodori e pistou al basilico su pane casereccio tostato
Jambon de Parme
marinés aux agrumes, roquette et Parmesan
Burrata pugliese 125 gr, pomodori datterino e basilico
Assortimento di verdure
Piatto di salumi e formaggi italiani
Insalata
Piatti ultra freschi che hanno un buon profumo d'estate!
Assortimento di insalate, polpette e filetti di pollo, zucchine, pomodori secchi, pomodori datterino e crumble di parmigiano
Pasta fresca
La nostra pasta fresca artigianale è prodotta con semola di grano duro pugliese. Le nostre uova sono biologiche.
Burrata affumicata, funghi, pinoli e crumble di parmigiano
Pomodoro datterino, stracciatella e basilico
e crema di taleggio
Salsa di pomodoro, polpette di carne e parmigiano
E nocciole piemontesi (gnocchi fatti a mano)
e zucchine verdi rotonde
Tortelli fatti a mano, crema di ricotta, parmigiano e tartufo
Piatti
servito con la nostra pasta fresca fatta in casa
Pinsa romana
Questo antenato della pizza ha un impasto tenero e croccante, molto digeribile.
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop e basilico
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e funghi
Salsa di pomodoro, zucchine, asparago, pepe, noccioline e rucola
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e prosciutto crudo di Parma
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco e funghi
Asparagi, mozzarella, gorgonzola e noci
Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante (maiale), pomodori secchi, acciughe, capperi e olive taggiasche
Mozzarella, guanciale (maiale), uova biologiche perfette, pecorino
Mozzarella, crema di parmigiano e gorgonzola, pera, nocciole Piemonte IGP
Crema di mozzarella, funghi e tartufo
Salsa di pomodoro, prosciutto Rovagnoti al tartufo e stracciatella con crema di tartufo
Pomodori rossi del Vesuvio, burrata pugliese e basilico
Degustazione di 2 scelte in 1 pina
Supplementi
- Parmigiano grattugiato o uovo o rucola perfetto biologico o champignon - 2€
- Prosciutto di Parma o spianata piquante o prosciutto bianco o mozzarella di bufala dop - 3
Focaccia farcita
Nuovo ! Come un look da picnic estivo. (solo da portare via e su Deliveroo)
Pomodoro, mozzarella di bufala e olio d'oliva con basilico
Ricotta, zucchine, insalata di zucchero brasato, menta e olio d'oliva
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala e olio d'oliva al basilico
mozzarella di bufala e noci
Dolci
Tutti i nostri dessert sono fatti in casa al 100%.
Caramello al burro salato
Torta al cioccolato senza glutine e crema Nocciole (58% nocciole Piemonte IGP tostate)
Mascarpone, stracciatella, nocciole Piemonte OGP e gelatina di frutti rossi
Menu 'pranzo
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
Bruschetta: pesto di pomodori e basilico su pane tostato fatto in casa
Rigatoni pomodoro e stracciatella
Panna cotta
Menu Bambino - 9€
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert (fino a 12 anni)
Jambon blanc
Piccola pinsa Margherita O Pasta al pomodoro
Gelato o sorbetto
