Il menu

Melanzane gratinate, mozzarella di bufala DOP, pomodoro cuore di bue e Parmigiano Reggiano 24 mesi

Bruschetta con pane fatto in casa, pomodori datterini e pesto di basilico

Pane fatto in casa, avocado, salmone Gravlax, uovo BIO e lime

Burrata, pesto di pistacchi, spinaci freschi e pomodori secchi

Arancini con salsa di pomodoro, funghi champignon di Parigi, piselli e mozzarella - polpette di ceci - crocchette di patate con erba cipollina e scamorza affumicata

3 salumi italiani e 2 formaggi italiani

Verdure miste (peperoni, melanzane e zucchine), stracciatella affumicata e timo

Mix di insalate, polpette e filetti di pollo (Ḥalāl) fatti in casa (cottura a bassa temperatura), zucchine, pomodori secchi, pomodori datterini, crumble di Parmigiano Reggiano 24 mesi e salsa vinaigrette (olio, aceto di mele e senape)

Mix di insalate, mozzarella di bufala DOP, pomodori datterini, avocado, olive Leccino, zucchine e salsa allo yogurt con cetrioli e lime

Servita con le nostre patate al forno

Paccheri con burrata affumicata, spinaci freschi, funghi champignon di Parigi, pinoli e crumble di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Rigatoni con ragù bolognese di manzo (Ḥalāl), cotto a fuoco lento per 5 ore, timo, rosmarino e foglie di alloro

Tortelli fatti a mano con tanto amore, ricotta, Parmigiano Reggiano 24 mesi e crema di tartufo estivo

Gnocchi fatti a mano con tanto amore, salsa di pomodoro, mozzarella e pomodori datterini

Risotto cremoso con gamberi, yuzu, stracchino e olio d'oliva

Linguine con calamari, gamberoni, julienne di zucchine e pomodorini datterini

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e spianata piccante (maiale)

Panna, funghi champignon di Parigi e ricotta alla crema di tartufo estivo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon di Parigi

Salsa di pomodoro, zucchine, melanzane, cipolle caramellate e pomodori datterini

Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodori datterini, crema di burrata al Parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico

Mozzarella fior di latte, guanciale (maiale), uova bio e pecorino

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia (maiale) e melanzane

Mozzarella fior di latte, stracchino, salmone Gravlax ed emulsione di prezzemolo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Filetti di pomodoro pelato schiacciati a mano, mozzarella di bufala DOP in uscita, puntini di pesto al basilico e olio extravergine di oliva

Salsa di pomodorini ciliegini siciliani, crema di mozzarella di bufala DOP, crema di basilico, basilico fresco e olio extravergine di oliva

Il nostro autentico tiramisù, fedele alla tradizione italiana con savoiardi

Cannolo con ricotta ripieno di frutti rossi, cioccolato e pistacchio

Caffè servito con una selezione di 3 dei nostri dessert fatti in casa

Panna cotta al caramello al burro salato o alla frutta di stagione

Torta al cioccolato