Il menu
Antipasti
Focaccia con olio d'oliva e rosmarino
Mortadelle à la truffe
Pomodori e pistou al basilico su pane casereccio tostato
Jambon de Parme
Burrata pugliese 125 gr, pomodori datterino e basilico
Mozzarella di bufala DOP, pomodori e pistou di basilico
Assortimento di verdure
Burrata pugliese 125 gr e crema di tartufo
Piatto di salumi e formaggi italiani
Insalata
Piatti ultra freschi che hanno un buon profumo d'estate!
Assortimento di insalate, tonno in olio d'oliva, cipolla rossa, pomodori datterino, cetriolo, uovo sodo biologico e olive taggiasche
Assortimento di insalate, filetti di pollo, zucchine, pomodori secchi, pomodori datterino e crumble di parmigiano
Pasta fresca
La nostra pasta fresca artigianale è prodotta con semola di grano duro pugliese. Le nostre uova sono biologiche.
Tomates datterino et basilic
Pomodori gialli del Vesuvio, burrata affumicata, parmigiano e basilico croccanti
Crema di melanzane, pomodoro Datterino e burratac
Salsa di pomodoro, polpette di carne e parmigiano
Fricassea di funghi e crema di tartufo
Tortelli fatti a mano, crema di ricotta, parmigiano e tartufo
Pinsa romana
Questo antenato della pizza ha un impasto tenero e croccante, molto digeribile.
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop e basilico
Salsa di pomodoro, zucchine, melanzane, pepe e rucola
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto bianco e funghi
Salsa di pomodoro, tonno in olio d'oliva, pomodori datterino, cipolla rossa e olive taggiasche
Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza, zucchine, melanzane, peperoni e rucola
Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante (maiale), pomodori secchi, acciughe, capperi e olive taggiasche
Mozzarella, guanciale (maiale), uova biologiche perfette, pecorino
Crema di mozzarella, funghi e tartufo
Pomodori rossi del Vesuvio, burrata pugliese e basilico
Degustazione di 2 scelte in 1 pina
Supplementi
- Parmigiano grattugiato o uovo o rucola perfetto biologico o champignon o melanzane o zucchine - 2€
- Prosciutto di Parma o spianata o prosciutto bianco o mozzarella di bufala dop - 3€
- Mortadella al tartufo - 4€
Focaccia farcita
Nuovo ! Come un look da picnic estivo. (solo da portare via e su Deliveroo)
Pomodoro, mozzarella di bufala e olio d'oliva con basilico
Ricotta, zucchine, insalata di zucchero brasato, menta e olio d'oliva
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala e olio d'oliva al basilico
Tonno, pomodoro, rucola, cipolle e olio di prezzemolo
Dolci
Tutti i nostri dessert sono fatti in casa al 100%.
Caramello al burro salato o frutta
Con assortimento di mini pasticcini fatti in casa
Menu 'pranzo
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
Bruschetta: pesto di pomodori e basilico su pane tostato fatto in casa
Mafalde con pomodori gialli e burrata affumicata
Panna cotta
